Description
FICELLE CHARCUTERIE ENVIRON 100M LIN ROUGE 100G
Cette ficelle rouge en lin naturel est spécialement conçue pour le ficelage des charcuteries, jambons, terrines et préparations artisanales destinées au séchage ou à la conservation.
Très utilisée dans les métiers de bouche, elle constitue un repère traditionnel en charcuterie grâce à sa couleur rouge caractéristique permettant didentifier facilement certaines préparations tout en apportant une finition artisanale authentique.
Fabriquée à partir de lin 100 % naturel, elle combine souplesse, solidité et excellente tenue au ficelage. Sa structure 20/2, composée de deux fils retordus, lui confère une très bonne résistance à la traction ainsi quun déroulement régulier et pratique à lutilisation.
Conditionnée en pelote de 100 g (environ 100 mètres), cette ficelle convient aussi bien aux professionnels de la salaison et de la charcuterie quaux passionnés de préparations maison recherchant un produit fiable et traditionnel.
Naturelle et biodégradable, elle ne contient aucun traitement chimique et convient parfaitement aux usages artisanaux.
Cuisine & Basilic sélectionne des produits initialement destinés aux professionnels des métiers de bouche afin de proposer aux passionnés de cuisine maison des solutions robustes, fiables et adaptées aux préparations artisanales du quotidien.
Fabrication européenne.
LIN NATUREL SPÉCIAL CHARCUTERIE
Ficelle spécialement conçue pour le ficelage des jambons, terrines, saucissons et préparations artisanales.
COULEUR ROUGE TRADITIONNELLE
Très utilisée dans les métiers de bouche pour identifier facilement certaines préparations tout en apportant une finition artisanale authentique.
EXCELLENTE TENUE AU FICELAGE
Structure résistante offrant une bonne tenue pour le séchage, la conservation et les usages artisanaux traditionnels.
NATURELLE & BIODÉGRADABLE
Fabriquée en lin naturel sans traitement chimique pour une utilisation traditionnelle et durable.
PELOTE DENVIRON 100 MÈTRES
Format pratique adapté aussi bien aux professionnels de la charcuterie quaux préparations maison.
Caractéristiques techniques :
Produit : ficelle lin rouge spéciale charcuterie / repère
Marque : Cuisine & Basilic
Matière : 100 % lin naturel
Biodégradable
Couleur : rouge
Conditionnement : pelote de 100 g
Longueur approximative : 100 m
Titre : 20/2
Deux fils retordus pour une meilleure résistance
Résistance élevée à la traction
Excellente tenue au ficelage
Utilisation : charcuteries, jambons, terrines et préparations artisanales
Convient aux usages professionnels et domestiques
Qualité professionnelle
Fabrication européenne
