Description
FICELLE CHARCUTERIE ENVIRON 175M LIN BLANC 100G
Cette ficelle blanche de cuisine en lin naturel blanchi est spécialement conçue pour le ficelage des préparations culinaires : rôtis, volailles, paupiettes, terrines ou plats mijotés.
Sa composition en lin 100 % naturel, associée à un retordage 35/2, lui confère une grande souplesse ainsi quune excellente résistance à la traction et à la chaleur. Elle supporte une cuisson jusquà 175 °C.
Conditionnée en pelote de 100 g (environ 175 mètres), cette ficelle convient aussi bien aux professionnels de la restauration et de la boucherie quaux particuliers exigeants recherchant un produit sûr, durable et fiable.
Naturelle et biodégradable, elle allie tradition, efficacité et respect des produits.
Cuisine & Basilic sélectionne des produits initialement destinés aux professionnels des métiers de bouche afin de proposer aux passionnés de cuisine maison des solutions robustes, fiables et adaptées aux préparations artisanales du quotidien.
Fabrication européenne.
LIN NATUREL SPÉCIAL CUISINE
Ficelle spécialement conçue pour le ficelage des rôtis, volailles, paupiettes, terrines et préparations culinaires.
RÉSISTE À LA CUISSON
Supporte une cuisson jusquà 175 °C grâce à sa composition en lin naturel haute résistance.
SOUPLE & RÉSISTANTE
Structure 35/2 offrant une excellente tenue au ficelage ainsi quun déroulement régulier et pratique.
NATURELLE & BIODÉGRADABLE
Fabriquée en lin naturel blanchi sans plastique pour une utilisation traditionnelle et durable.
FORMAT PELOTE DENVIRON 175 MÈTRES
Format pratique adapté aussi bien aux professionnels des métiers de bouche quaux préparations maison.
Caractéristiques techniques :
Produit : ficelle lin blanc spéciale cuisson
Marque : Cuisine & Basilic
Matière : 100 % lin naturel blanchi
Biodégradable
Couleur : blanche
Conditionnement : pelote de 100 g
Longueur approximative : 175 m
Titre : 35/2
Deux fils retordus pour une meilleure résistance
Résistance élevée à la traction
Résistance à la chaleur : jusquà 175 °C
Utilisation : rôtis, volailles, paupiettes, terrines et préparations culinaires
Convient aux usages professionnels et domestiques
Qualité professionnelle
Fabrication européenne
