Description
ROULEAUX SOUS VIDE GAUFRÉS 20CM X L.6M X2 UNIVERSELS
Ces rouleaux sous vide gaufrés 20 × 6 m sont conçus pour la conservation, la protection et la cuisson sous vide des aliments dans des conditions exigeantes.
Leur format en rouleau permet de réaliser des sachets sur mesure selon la taille des aliments à emballer. Il suffit de couper la longueur souhaitée, de souder une extrémité, dinsérer laliment puis deffectuer la mise sous vide. Une solution pratique, économique et polyvalente pour éviter le gaspillage et adapter précisément chaque poche au besoin réel.
Leur structure multicouche haute performance associe résistance mécanique, souplesse et excellente étanchéité afin de garantir un emballage fiable et durable. La face gaufrée permet une extraction optimale de lair avec les machines sous vide à aspiration extérieure, tandis que la face lisse assure une excellente transparence et une présentation soignée des aliments.
Conçus sans BPA et aptes au contact alimentaire, ils contribuent à préserver la fraîcheur, les qualités et les saveurs des aliments tout en limitant loxydation et les brûlures de congélation.
Grâce à leur très bonne résistance thermique, ces rouleaux sont compatibles avec la cuisson au bain-marie jusquà 100 °C pendant 2 heures. Une caractéristique rarement proposée sur des rouleaux sous vide classiques et habituellement réservée à des gammes cuisson spécifiques plus techniques.
Leur film multicouche ultra-résistant offre une excellente tenue lors des manipulations et une très bonne résistance à lutilisation quotidienne.
La gamme Cuisine & Basilic utilise un repérage couleur par format afin didentifier rapidement les dimensions adaptées à chaque usage.
Cuisine & Basilic développe des solutions sous vide inspirées des exigences des métiers de bouche afin de proposer aux particuliers des produits fiables, performants et simples à utiliser au quotidien.
Fabrication européenne.
STRUCTURE MULTICOUCHE HAUTE PERFORMANCE
Associe résistance, souplesse et excellente étanchéité pour un emballage fiable et durable.
COMPATIBLE CUISSON SOUS VIDE
Compatible cuisson au bain-marie jusquà 100 °C pendant 2 heures.
FORMAT ÉCONOMIQUE & PRATIQUE
Découpez facilement la longueur adaptée selon vos aliments afin de limiter le gaspillage et optimiser lutilisation des sacs.
LARGE PLAGE DE TEMPÉRATURE
Adaptés aussi bien à la congélation quaux préparations de cuisson sous vide à haute température.
COMPATIBILITÉ
Conçus pour fonctionner avec quasiment toutes les machines sous vide à aspiration extérieure du marché.
Caractéristiques techniques :
Produit : rouleaux sous vide gaufrés
Marque : Cuisine & Basilic
Dimensions : 20 cm × 6 m
Quantité : lot de 2 rouleaux
Structure : une face lisse / une face gaufrée
Film multicouche haute résistance
Sans BPA (BPA Free)
Excellente résistance mécanique et étanchéité renforcée
Compatible congélation et réfrigération
Compatible cuisson sous vide au bain-marie jusquà 100 °C pendant 2 heures
Sachets personnalisables à découper selon les besoins
Aptes au contact alimentaire
Qualité professionnelle
Fabrication européenne
