Description
TOUR AUX PALOMBES SAUVIGNON GRIS 75CL
Nous avons planté notre Sauvignon gris en mai 2010 avec le choix dun porte-greffe très qualitatif, le Couderc, de petits grains, 5000 pieds/ha.
La Tour aux Palombes et un assemblage harmonieux de sauvignon Gris et Blanc, pressurage direct et fermentation longue à basse température. Notre palombe a une robe jaune brillant, son nez est exotique avec quelques pointes dagrumes. En bouche, elle est finement boisée, fondue dans un joli gras pour une finale longue et persistante.
